ФЕДЕРАЦИЯ РЕСТОРАТОРОВ И ОТЕЛЬЕРОВ
+7 (495) 726-38-80

Обращение Президента

Уважаемые коллеги! Дорогие друзья! Позвольте приветствовать Вас от имени Федерации Рестораторов и Отельеров.

С 1996 года Федерация Рестораторов и Отельеров, объединяющая ведущих представителей индустрии гостеприимства России, за годы своей деятельности «выросла» из Московской гильдии рестораторов до единственной общественной организации, представляющей гостинично-ресторанный бизнес на национальном уровне. Сегодня ФРиО уверенно идет по пути активного развития и упрочнения своих позиций на арене ресторанного и отельного бизнеса. Благоприятная атмосфера делового общения внутри нашего профессионального сообщества способствует увеличению количества Членов и Партнеров ФРиО и росту доверия со стороны органов государственной власти. Так, в 2014 году на базе Федерации был создан Совет по профессиональным квалификациям в индустрии гостеприимства, который был наделен Национальным советом при Президенте Российской Федерации по профессиональным квалификациям полномочиями по сертификации персонала и проведению профессионально-общественной аккредитации образовательных программ. Вопрос качественной профессиональной подготовки кадров для нашей отрасли всегда остается для ФРиО одним из наиболее приоритетных.

В новых экономических условиях мы продолжаем уделять большое внимание развитию Новой региональной кухни России и её уникальному гастрономическому разнообразию. Федерация Рестораторов и Отельеров всегда активно поддерживала инициативу использования отечественных продуктов, результатом чего является подписание Меморандума о развитии и популяризации Новой региональной кухни России и аутентичных отечественных региональных продуктов. Развитие кулинарных традиций различных регионов России — одна из важнейших составляющих повышения туристической привлекательности регионов России, которая открывает новые горизонты гастрономического туризма.

Федерация Рестораторов и Отельеров приглашает в свои ряды активных предпринимателей и всех тех, кому небезразлично будущее ресторанного и гостиничного бизнеса, поскольку, только сообща мы сможем добиться развития индустрии гостеприимства России по пути совпадения интересов государства и бизнеса. Вместе мы сможем добиться намного большего, чем поодиночке!


0-300x300[1]

С уважением,
Игорь Бухаров
Президент Федерации Рестораторов и Отельеров