ФЕДЕРАЦИЯ РЕСТОРАТОРОВ И ОТЕЛЬЕРОВ
+7 (495) 726-38-80
Подведены итоги ежегодной Национальной премии «Гостеприимство»

17 октября 2017 02:56

9 октября, в первый день юбилейной ХХ международной выставки PIR Expo состоялось чествование лауреатов Национальной премии «Гостеприимство».

Основная цель Национальной премии «Гостеприимство» — определение лидеров российской индустрии гостеприимства, стимулирование активности предпринимательства в данной сфере, привлечение внимания отечественного и зарубежного бизнес-сообщества к профессионалам рынка индустрии питания и гостеприимства России. Организаторами проекта являются Федерация Рестораторов и Отельеров и информационно-выставочный проект PIR Expo.

 

Официальная летопись премии «Гостеприимства» началась в октябре 2004 г. И сейчас проект имеет несомненную популярность и значимость в отрасли. Участие в этом проекте фактически стало рейтингом качества предприятий ресторанной и гостиничной отрасли с точки зрения коллег-профессионалов.

 

Вручали престижную награду выдающимся деятелям индустрии гостеприимства Президент Федерации Рестораторов и Отельеров Бухаров Игорь Олегович, Президент информационно-выставочного проекта PIR Expo Меркулов Иван Владиславович, а также лауреаты предыдущих лет и другие почетные гости церемонии.

Итоги Национальной Премии «Гостеприимство» — 2017:

 

  1. Почетными грамотами Министерства промышленности и торговли РФ за вклад в развитие индустрии гостеприимства страны были отмечены:
  • Леонид Гарбар, генеральный директор компании «Свои в городе», ресторан «Центральный», г. Санкт-Петербург.
  • Зуфар Гаязов, генеральный директор компании «Татинтер Ресторантс», г. Казань.
  • Михаил Корин, президент компании «Деловая Русь», г. Москва.
  • Елена и Иван Меркуловы, основатели информационно-выставочного проекта PIR Expo, г. Москва.
  • Арам Мнацаканов, владелец ресторанной группы «Рестораны А.Мнацаканова», г. Санкт-Петербург.
  • Игорь Старостенко, генеральный директор компании «МАРР Руссия», г. Москва.

Вручал почетные грамоты заместитель директора Департамента развития внутренней торговли, легкой промышленности и легализации оборота продукции Кузнецов Никита Вячеславович.

 

  1. Почетными грамотами Федерального агентства по туризму за эффективную работу и большой вклад в развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации были награждены:
  • Дмитрий Богданов, генеральный директор санатория «Знание», г. Сочи.
  • Сергей Бульзов, генеральный директор «Rossi Boutique Hotel & SPA», г. Санкт-Петербург.
  • Константин Горяинов, вице-президент по операционной деятельности «Интерстейт Менеджмент Сервисез», г. Москва
  • Алексей Гоцык, генеральный директор отеля «Восток», г. Тюмень.
  • Гульнара Сафина, управляющий отеля «Relita Kazan», г. Казань.

Почетные грамоты вручал Руководитель Федерального агентства по туризму Сафонов Олег Петрович.

  1. Премией в номинации «Легенда индустрии гостеприимства» награжден:
  • Александр Васильевич Куприков, главный кулинар Москвы конца 1970-х — середины 1980-х годов.
  1. За личный вклад в развитие индустрии гостеприимства от Центрального федерального округа отмечены:
  • Александр Кан и Илиодор Марач, совладельцы ресторанов «Прожектор», «Никуда не едем», «True Cost Bar&Grill», «Квартира» и др., г. Москва
  • Тимур Ланский, основатель и совладелец сети ресторанов «Чайхона №1», рестораны «Gilda», «Kebab Lab», «Cutfish» и др., г. Москва.
  • Владимир Перельман, основатель ресторанного холдинга «Perelman People», рестораны «I Like Wine», «I Like Bar», «Beer&Brut», «Голодный-Злой» и др., г. Москва.
  • Анастасия Татулова, основатель и владелец сети семейных кафе и кондитерских «АндерСон», г. Москва.
  1. За личный вклад в развитие индустрии гостеприимства в регионах России награждены:
  • Максим Коновалов, совладелец управляющей компании «Welcome Group», рестораны «Пряный кролик», «Ялта», «OKNA», «Welten» и др., г. Ижевск.
  • Максим Кораблёв-Дайсон, управляющий партнёр сети ресторанов восточной кухни «Пхали-Хинкали», г. Санкт-Петербург.
  • Александр Скрипин, основатель «Ресторанного холдинга Александра Скрипина», рестораны «Панда и журавль», «Онегин», «Сладкие мечты» и др., г. Якутск.
  • Андрей Филатов, основатель ресторанного холдинга «Ресторанный Партнёр», рестораны «Плесков», «Русаков», «Кинза» и др., г. Псков.
  1. Премия в номинации «За продвижение индустрии гостеприимства в СМИ и массовых мероприятиях» присуждена:
  • «Афиша-Рестораны».

В завершение мероприятия президент Федерации Рестораторов и Отельеров Игорь Бухаров вручил дипломы победителям и лауреатам Russian Street Food Awards:

  • «Быков Бар», Победитель.
  • «Дагестанская лавка», II место
  • «Место Тесто», III место
  • «Brott-n-Roll», Лауреат.