Посвященная итогам 2018 года в ресторанной индустрии, актуальным тенденциям и планам рестораторов на 2019 год. Об итогах года, новых проектах и стратегических планах на будущий год рассказали президент Федерации Рестораторов и Отельеров России Игорь Бухаров, а также рестораторы: Аркадий Новиков, Александр Раппопорт, Владимир Перельман и Борис Зарьков.
С материалами пресс-конференции можно ознакомиться на веб-ресурсе ТАСС
Итоги 2018 года в ресторанной индустрии
В ТАСС 19 декабря 2018 года состоялась пресс-конференция
20 декабря 2018