Программа профессиональной переподготовки "Управление бизнесом в индустрии гостеприимства"

Программа профессиональной переподготовки "Управление бизнесом в индустрии гостеприимства"

Факультет гостеприимства ИОМ РАНХиГС открывает набор на программу профессиональной переподготовки "Управление бизнесом в индустрии гостеприимства" ссылка.

• Старт программы: 18 ноября 2020г.
• Режим занятий: среда, пятница: 19:00 - 22:00
• Формат участия: Присутствовать можно очно или онлайн
• Кому интересна: владельцы собственного среднего и малого бизнеса в индустрии гостеприимства (гостиницы/хостелы, рестораны/кафе), руководители среднего звена предприятий индустрии гостеприимства, желающие открыть и развивать собственное дело.

Программа «Управление бизнесом в индустрии гостеприимства» рассчитана на обучение в течение 288 академических часов. Программа состоит из четырёх самостоятельных модулей, логически связанных между собой и образующих целостный комплекс дисциплин, знание которых необходимо для современного управленца в сфере гостеприимства.  Состав дисциплин по программе обеспечивает соответствие содержания и форм обучения интересам конкретной категории слушателей.  

В каждый модуль входят мастер-классы успешных предпринимателей и специалистов индустрии гостеприимства по направлению модуля, проведение выездных круглых столов на предприятиях индустрии гостеприимства. Модуль завершается выполнением итоговой аттестации по тематике модуля.  

• Модуль 1: Управление операционной деятельностью в гостиничном бизнесе: технологии работы, стандарты, аудит
• Модуль 2: Управление операционной деятельностью в ресторанном бизнесе: технологии работы, стандарты, аудит
• Модуль 3: Управление потребительским поведением. Тактика и стратегия продаж в индустрии гостеприимства.
• Модуль 4: Управление доходами предприятий индустрии гостеприимства
• Итоговая аттестация: Комплексный экзамен.

Наши преподаватели - основной актив программы.

Сергей Галынин – бизнес-консультант, "Start-up" многофункционального гостинично-развлекательного комплекса категории 5* Park Resort "Восемь Озер" (Казахстан), гостиничный комплекс "Олимпиец" (Москва), Director of Food & Beverage MARRIOTT AURORA ROYAL HOTEL (Москва) и др. проекты, преподаватель кафедры "Менеджмент в индустрии гостеприимства" РАНХиГС при Президенте РФ

Клепиков Олег Евгеньевич - основатель исследовательского агентства inFOLIO Research Group, специализированной лаборатории по дискурс-анализу и поведенческим реакциям, один из основателей сообщества The New Economist, преподаватель РАНХиГС

Иванна Табачникова - бизнес-консультант, автор рубрики «Отель. Профессионал» в журнале «Ресторанные ведомости», доцент РАНХиГС при Президенте РФ

Елена Марченко -  руководитель проекта "Libra Hospitality School" - гостиничный консалтинг, конференции, круглые столы, вебинары для специалистов гостиничного бизнеса. В гостиничном бизнесе более 15 лет. Работала в должности директора Компании «Резерв Мастер», коммерческого директора в таких сетевых компаниях, как Heliopark Hotel Management, Orange Hotel Management, Arthurs Hotel Management, AMAKS Hotels&Resorts. Имеет большой консалтинговый опыт, участвовала в открытии с нуля 17 объектов.

Инесса Ермишкина - региональный менеджер по обучению персонала, гостиница «Мариотт Гранд» и региональные отделы, совладелец консалтинговой компании «Лидерс2Лидерс», преподаватель кафедры "Менеджмент в индустрии гостеприимства" РАНХиГС при Президенте РФ 

Марианна Королёва - Бизнес-тренер, эксперт в области гостиничного хозяйства. Основатель экспертно-консалтинговой группы компаний Premier-Deal Hospitality.

Владимир Михайлов - Big Tree - Руководитель направления F&B, КЛЕН - Заместитель директора по развитию. Специалист-практик высокого уровня в области организации и управления ресторанным бизнесом. Тренер, консультант, специалист по антикризисному управлению, start-up. Более 20 лет работает в ресторанном бизнесе. В своей карьере прошел путь от помощника официанта до эксперта отрасли. Активный ведущий-тренер в ресторанном сегменте по темам сервиса, продаж и управления в ресторанах при отелях.

Присоединяйтесь!

Контакты: