КОНФЕРЕНЦИЯ ПО ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
5-6 апреля 2023 года Федерация Рестораторов и Отельеров и крупнейшее сообщество в сфере пищевой безопасности Food Safety проводит XII ежегодную Международную научно-практическую конференцию-выставку в онлайн-формате «Пищевая безопасность 2023» (The XII International scientific and practical conference «Food Safety 2023»).
В этом году она будет проходить под лозунгом:
«КУЛЬТУРА ПРОИЗВОДСТВА И ЛУЧШИЕ ПРАКТИКИ - КЛЮЧЕВЫЕ ФАКТОРЫ РАЗВИТИЯ».
- импортозамещение;
- изменения в законодательстве и системе менеджмента безопасности пищевой продукции;
- частое отсутствие должного набора лучших практик;
- не в полной мере закрывающее потребности предприятий пищевой промышленности количество научных разработок;
- а также главной проблемой - формированием санитарно-гигиенической культуры и просвещения в обществе в целом.
Кроме того, в ходе конференции будет затронут вопрос создания передовых отечественных научных разработок, приоритетность которых прозвучала на самом высоком уровне - Указом Президента России предстоящее десятилетие объявлено Десятилетием науки и технологий. Выступая в поддержку современных отечественных научных разработок, без которых невозможно дальнейшее построение пищевой и продовольственной безопасности, мы расскажем про наиболее значимые и перспективные направления исследований, услышим ответы на вопросы.
Помимо этого, в рамках конференции буду презентованы Лучшие практики для пищевых предприятий - один из эффективных инструментов формирования санитарно-гигиенической культуры. Созданные экспертами, примененные ведущими пищевыми предприятиями, проверенные в ходе многочисленных аудитов, они зарекомендовали себя как надежный механизм прививания правильных гигиенических привычек, а также как важный элемент социальной поддержки сферы питания.
Также на конференции мы впервые представим проект «Питание организованных коллективов». Вы должны узнать о нем первыми!
В течение двух дней лучшим экспертам, производителям и поставщикам решений, а также их разработчикам и компаниям будет вручена главная тарелка страны - престижная премия Food Safety Awards.
Регистрируйтесь на конференцию прямо сейчас, будьте в курсе самых важных изменений в сфере пищевой безопасности, ищите ответы на вопросы, которые вас волнуют, формируйте культуру пищевой безопасности вместе с нами!
Регистрация - https://goo.su/fs2023_fri