Прошедший год был ярким и запоминающимся, Россия достойно и на самом высоком уровне провела ХХ11 Зимние Олимпийские Игры и ХI Пралимпийские Игры, а также Первый в истории Гран-при России «Формулы-1», ранее XXVII Всемирная летняя Универсиада 2013 в Казани. Уже в текущем 2015 году мы гордились тем, на каком уровне были подготовлены и проведены Чемпионат мира по видным видам спорта в Казани, Чемпионат мира по хоккею с мячом, Чемпионат мира по фехтованию и др. Впереди будущие чемпионаты мира и самое главное событие — Чемпионат мира по футболу 2018 года в России, который пройдет в гг. Москва, Калининград, Санкт-Петербург, Волгоград, Казань, Нижний Новгород, Самара, Саранск, Ростов-на-Дону, Сочи и Екатеринбург.
Наша страна доказала всему мировому сообществу, что может проводить на самом высоком уровне мировые и глобальные мероприятия. Каждый раз мы демонстрируем степень развития науки, техники и инноваций, состояние окружающей среды и экологии, экономики и энергетической безопасности, безупречное соблюдение всех требований и правил Организаторов, радушие, открытость и гостеприимство.
Сегодня спорт можно считать катализатором изменения международной роли государства, инструментом повышения его влияния на все мировые процессы. Каждая страна, в условиях глобальной конкуренции, стремится взять более высокую планку в продвижении своей привлекательности через проведение крупного спортивного мероприятия, прочно ассоциирующегося с их страной. Различные Универсиады и Чемпионаты Европы, Азии и Мира говорят о том, что спорт — это мощный инструмент продвигающий образ своей страны и привлекающий внимание мирового инвестиционного и туристического сообщества к стране – организатору.
Многообразие и качество услуг общественного питания относится к основным впечатлениям у всех участников и гостей международных соревнований, поэтому Организаторам необходимо обеспечить соответствующее обслуживание, которое должно удовлетворять требованиям всех участников и гостей на всех спортивных сооружениях, в местах размещения спортсменов и представительских зонах.
ФРИО и члены Федерации в лице ведущих экспертов и компаний принимали участие в организации и проведении XXII зимних Олимпийских игр 2014 и XI Паралимпийские зимние игры в г. Сочи, проведении Гран – При ФОРМУЛА 1 2014 в г.Сочи, Европейских игры Баку-2015 г., Чемпионат мира по водным видам спорта 2015 в Казани, в обучении и передачи знаний Оргкомитету XXIII Олимпийские зимние игры 2018 года в г. Пхёнчхан (Республика Корея), Азиада 2017 и др.
Прошедшие глобальные массово-зрелищные мероприятия выявили острый дефицит профессионально подготовленных специалистов и управленческих кадров и просто кейтеринговых компаний, которые обладают необходимой экспертизой, опытом, инфраструктурой и технологиями обслуживания во время проведения массовых мероприятий. Индустрия массовых и зрелищных мероприятий активно развивается, а проведение мировых и международных мероприятий становится все более масштабным, сложным и высокотехнологичным. Массовые культурно-зрелищные мероприятия выполняют много важных социальных, экономических, политических функций в обществе. Возводится новая инфраструктура, открываются отели, спортивно-развлекательные и бизнес центры, развивается туристическая деятельность, индустрия гостеприимства. Очередной раз перед всей индустрией гостеприимства стоят вызовы и грандиозные задачи, но теперь ФРИО и ее члены обладают уникальным опытом, огромными ресурсами, экспертизой и лучшими практиками.
ФРИО планирует целенаправленно проводить переговоры со всеми Оргкомитетами будущих чемпионатов мира и международных соревнований, демонстрируя готовность и интерес индустриального сообщества в участии, а именно в организации и предоставлении услуг общественного питания.
С этой целью, мы предлагаем вам заполнить приложенную анкету, которая впоследствии будет обработана и передана в отделы и департаменты, отвечающие за организацию питания на международных соревнованиях и мероприятиях. Просим Вас по возможности максимально развернуто ответить на вопросы.
ФРИО и ее члены на данном этапе сосредоточили и обладают большими ресурсами в лице специалистов всех направлений и уровней, которые уже участвовали и проводили все выше упомянутые чемпионаты мира и Олимпийские Игры, мы уверены, что Операторы питания готовы участвовать в тендерных процедурах, чтобы затем продемонстрировать лучшие европейские и мировые уровень сервиса и качество приготовления блюд.
Мы также можем значительно расширить спектр услуг в части подготовки всей зоны гостеприимства к проведению будущих международных соревнований. Уверены, что взаимное сотрудничество Оргкомитетов и ФРИО на ранних этапах позволит подготовить и провести все предстоящие глобальные и международные соревнования на самом высоком международном уровне.