Блан де Блан
Blanc de Blancs — уютный ресторан французской кухни с легким, светлым интерьером, вкусной едой и теплой атмосферой.
В середине XIX века главным жителем Люсиновской улицы, которая тогда еще называлась Малой Серпуховской, стал заезжий французский предприниматель Анри Брокар, основавший здесь свою знаменитую парфюмерную империю. Брокар с трудом привыкал к жизни в России: он пугался грязных мужиков в залатанных тулупах, самодовольных чиновников и пьяных купцов. Единственное, что не раз хвалил он в письмах домой, это один из местных трактиров: «Недалеко от фабрики пронырливый купец открыл чудную ресторацию, устроенную на европейский лад. Чего тут только не найти – и устриц, и икру, и заморские деликатесы! Тут подают и паштеты на французский манер, и французское шампанское». Именно здесь между переменой блюд предприниматель совершал миллионные сделки. Революция многое изменила: «Империя Брокара» превратилась в фабрику «Новая Заря», а тихая купеческая улица в промышленный район.Мы верим в то, что у каждого места есть сила, поэтому решили возродить на Люсиновской улице то заведение, которое было когда-то ее душой.
Blanc de blancs или «белое из белого» – это лучший сорт шампанского небывалой элегантности и утонченности, который также часто называют «белым золотом». Дав нашему ресторану имя «Блан де Блан», мы предлагаем гостям получать удовольствие от лучшего.
«Гость, тебе здесь будет хорошо, здесь удовольствие — высшее благо», – было написано на воротах сада Эпикура, где находилась его знаменитая школа философии. Наше дерево – это тоже приглашение в «сад», где гости найдут «благородное спокойствие» за трапезой и «уравновешенное наслаждение» от вина.
Мягкий свет, панорамные окна, состаренные зеркала, удобные диваны с подушками, элегантное сочетание синего и бежевого – в интерьере «Блан де Блан» совмещены изысканность и простота, изящество и уют. Кованые подстолья и люстры мы купили на блошином рынке в Брюсселе. Столешницы сделал для нас вручную местный художник. Карандашные эскизы прошлого века владельцы ресторана привезли с книжных развалов Парижа. Во всем чувствуется душа и тайная сила истории. «Блан де Блан» – это место для общения, где встречаются городские философы и любители гастрономических наслаждений.
В середине XIX века главным жителем Люсиновской улицы, которая тогда еще называлась Малой Серпуховской, стал заезжий французский предприниматель Анри Брокар, основавший здесь свою знаменитую парфюмерную империю. Брокар с трудом привыкал к жизни в России: он пугался грязных мужиков в залатанных тулупах, самодовольных чиновников и пьяных купцов. Единственное, что не раз хвалил он в письмах домой, это один из местных трактиров: «Недалеко от фабрики пронырливый купец открыл чудную ресторацию, устроенную на европейский лад. Чего тут только не найти – и устриц, и икру, и заморские деликатесы! Тут подают и паштеты на французский манер, и французское шампанское». Именно здесь между переменой блюд предприниматель совершал миллионные сделки. Революция многое изменила: «Империя Брокара» превратилась в фабрику «Новая Заря», а тихая купеческая улица в промышленный район.Мы верим в то, что у каждого места есть сила, поэтому решили возродить на Люсиновской улице то заведение, которое было когда-то ее душой.
Blanc de blancs или «белое из белого» – это лучший сорт шампанского небывалой элегантности и утонченности, который также часто называют «белым золотом». Дав нашему ресторану имя «Блан де Блан», мы предлагаем гостям получать удовольствие от лучшего.
«Гость, тебе здесь будет хорошо, здесь удовольствие — высшее благо», – было написано на воротах сада Эпикура, где находилась его знаменитая школа философии. Наше дерево – это тоже приглашение в «сад», где гости найдут «благородное спокойствие» за трапезой и «уравновешенное наслаждение» от вина.
Мягкий свет, панорамные окна, состаренные зеркала, удобные диваны с подушками, элегантное сочетание синего и бежевого – в интерьере «Блан де Блан» совмещены изысканность и простота, изящество и уют. Кованые подстолья и люстры мы купили на блошином рынке в Брюсселе. Столешницы сделал для нас вручную местный художник. Карандашные эскизы прошлого века владельцы ресторана привезли с книжных развалов Парижа. Во всем чувствуется душа и тайная сила истории. «Блан де Блан» – это место для общения, где встречаются городские философы и любители гастрономических наслаждений.