13 марта в СПб ТПП состоялся круглый стол при участии ФРиО России

13 марта 2026 года в Санкт-Петербургской торгово-промышленной палате состоялся круглый стол «Стратегия адаптации инвесторов и владельцев ресторанного бизнеса: открытый диалог с регуляторами», собравший представителей ресторанного бизнеса, инвестиционного сообщества и профильных государственных структур. Мероприятие стало открытой дискуссионной площадкой, где в центре внимания оказались актуальные вызовы 2026 года: новые налоговые ставки, требования надзорных органов и вопросы имущественных отношений в условиях растущего туристического потока.

В обсуждении в том числе принял участие Леонид Гарбар, вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров России, представил консолидированное мнение рестораторов о том, как рост турпотока трансформирует структуру спроса, и оценил маржинальность заведений в новых экономических реалиях.

Активное участие в дискуссии приняли представители Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга. В формате «свободного микрофона» бизнес смог напрямую обсудить с регуляторами насущные проблемы и предложить пути их решения.

По итогам состоявшегося в Санкт-Петербургской торгово-промышленной палате круглого стола его участниками была подготовлена и согласована итоговая резолюция, адресованная в Правительство Санкт-Петербурга. В резолюции сформулирован ряд предложений, направленных на совершенствование правового регулирования в сфере общественного питания и городской гастрономической политики.

1. О запрете доставки еды агрегаторами Участники круглого стола предложили рассмотреть вопрос о введении запрета на осуществление доставки готовых блюд организациями-агрегаторами, не являющимися предприятиями общественного питания и не имеющими соответствующей санитарно-эпидемиологической инфраструктуры. Такая деятельность противоречит действующим санитарным правилам и нормам, создает существенные риски нарушения требований безопасности при приготовлении, хранении и транспортировке пищевой продукции и, как следствие, повышает вероятность массовых случаев пищевых отравлений. В связи с этим резолюция содержит предложение о разработке и принятии нормативных правовых актов Санкт-Петербурга, направленных на пресечение указанной практики и установление дополнительных гарантий защиты жизни и здоровья потребителей, и не имеющими соответствующей санитарно-эпидемиологической инфраструктуры. 
2. О включении мероприятий форума в план Гастрономического фестиваля. Отдельным пунктом резолюции участники круглого стола указали на необходимость включения ряда мероприятий в официальный план мероприятий Гастрономического фестиваля Санкт-Петербурга.
3. О продлении льготного налогового режима для предприятий общественного питания Санкт-Петербурга на период после 2026 года. Участники круглого стола обосновали, что сохранение и пролонгация налоговых преференций является необходимым условием для устойчивого функционирования и развития предприятий отрасли, сохранения рабочих мест и повышения инвестиционной привлекательности города в сфере общественного питания и гастрономического туризма.

Завершая встречу, Ольга Волкова, председатель Комитета по торговле СПб ТПП, поблагодарила участников за конструктивный диалог и подчеркнула, что Палата готова выступать постоянной площадкой для коммуникации бизнеса и власти, а также сопровождать разработанные инициативы на пути к их практической реализации.

Мероприятие продолжилось неформальным общением в формате фуршета, где участники смогли обменяться мнениями и установить новые деловые контакты.