Эксклюзивное интервью с президентом Федерации Рестораторов и Отельеров России
- Индустрия гостеприимства должна вносить более ощутимый вклад в государственную казну.
- Готов ли ресторанный бизнес подставить плечо?
- Каковы шансы русской кухни подняться на волне патриотизма?
- Хамство со стороны персонала в отелях и в общепите — уже прямо совсем стало отдельными вопиющими случаями?
- Кто виноват, если еда оборачивается отравлениями?
- И сколько зарабатывают звездные шефы?